Concepto de merma
Hay merma en las materias primas y mermas en el proceso.
Vamos a ver ahora las mermas en el proceso y sus efectos:
- Sobre los costes, en cuanto se produce un aumento de los mismos.
- Sobre la capacidad de producción, que absorbe y no se traduce en producción útil.
Formas de medir las mermas por falta de calidad:
Mermas en el proceso unitario = unidades totales fabricadas/unidades útiles
Mermas en la materia prima
Coste por materias primas por unidad útil = Coste por materias primas por unidad bruta X Merma en el proceso
Como influyen las mermas en los gastos de transformación
Dando a los gastos de transformación el mismo trato que a las materias primas.
Gastos por materias primas por unidad útil = Gastos por materias primas por unidad bruta X Merma en el proceso
O lo que es igual:
(Gastos horas máquina·TM ciclo·Nº de veces(ciclo/hora)/CTP(en 1 hora/ciclo))·Merma en el proceso = Gastos de transformación por vida útil
La CTP viene dada en unidades brutas.
Si CTP se mide en unidades útiles:
CTPútil = CTP Bruta/Merma en el proceso
Por lo tanto:
(Gastos horas máquina·TM ciclo·Nºveces(ciclo/hora)/CTB Bruta)·Merma proceso
Podéis repasar conceptos en esta entrada y en esta otra.
Las mermas en las materias primas y en el proceso de producción son un aspecto crucial a considerar en la gestión de costes en cualquier empresa manufacturera. La merma en el proceso afecta tanto a los costes como a la capacidad de producción, ya que implica un aumento en los gastos sin traducirse en producción útil. Este fenómeno genera un incremento en los costes de transformación, ya que los gastos relacionados con las materias primas y la mano de obra se distribuyen entre una menor cantidad de unidades útiles, afectando la rentabilidad. Además, medir estas mermas a través de indicadores como las unidades totales fabricadas frente a las unidades útiles o el coste por unidad útil ayuda a entender el impacto económico de la merma y a tomar decisiones para optimizar la eficiencia del proceso productivo. En este sentido, el análisis y la gestión de las mermas son esenciales para mantener el control de los costes de producción y mejorar la competitividad de la empresa.
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